Mais
uma vez estamos nós envolvidos no aniversário de tia Silvia e como sempre será
festejado com o tradicional caruru, já que estamos no mês de setembro e para
nós baianos os festejos envolvem fé, festa e religião, e por isso fazemos o
caruru homenageando os santos meninos Cosme e Damião que segundo a história
eram médicos e curavam sem cobrar nada além das orações usadas nos tratamentos
peregrinavam em busca dos enfermos. São venerados em várias religiões e em povos
diferentes como também sendo celebrados em datas diferentes. Mais santidades a
parte, estamos em Salvador na Bahia, na Vila Laura no Matatu de Brotas e esse
ano cheguei mais cedo que de costume para dar início aos preparos das iguarias
típicas do Caruru. Joguei logo galinha de xim-xim no fogo e partir para o
tempero do caruru e vatapá. Uma vez o tempero pronto haja fogo e com a ajuda de
Nildes ficou tudo pronto e no ponto. Preparamos as quentinhas dos meninos que
foram 14 e saímos para distribuir pelas ruas do bairro.
Tudo
pronto e começaram a chegar os convidados e como sempre os parentes de todos os
anos, os quais sempre se fazem presente na homenagem a tia Silvia e como podem
observar nas fotos, tudo ocorreu bem e a satisfação pode ser observada no rosto
dos presentes.
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